Bal herhangi bir işleme tabi tutulmadan, doğal ortamdaki çeşitli etkileşimlere bağlı olarak zaman içersinde şekerli bir yapıya kavuşabilmekte, kristalize bir şekle girebilmektedir. Genelde Süzma Bal alanında olan bu olay aslında balın bozulması yada hatalı bir işleme tabi tutulmasına bağlı olarak gelişen ...

Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği ile Ballar Üretildikleri kaynaklar ve Pazara sunuş biçimlerine göre 2 farklı kategoride kendilerine yer bulmaktadır. Kaynaklarına Göre Ballar: Çiçek veya Nektar Balı Salgı Balı Üretim ve/veya Pazara Sunuş Biçimine Göre Ballar Petekli Bal Süzme Bal Petekli Süzme Bal Sızma Bal Pres Balı Filtre Edilmiş Bal Fırıncılık ...

Karasal iklimin hüküm sürdüğü bölgelerde ve gün içerisindeki ısının çok uç noktalara ulaşabildiği bölgelerde soğuk havaya ve soğuk algınlığına karşı bal oldukça başarılı bir koruma sağlamaktadır. Ağız, Boğaz ve bronşlardaki rahatsızlıklara doğal bir ilaç tedavisi gibi bal uygulanabilmektedir. Bal içerisinde bulunan ...

Balın derman olduğu dertlerin sayısı saymakla bitmeyecek kadar fazladır. Gelişen Tıbbi Teknolojilerin Balın Faydaları noktasında uzun soluklu çalışmalar neticesinde her zaman yeni bir tane yarar bulmayı başarmış durumdalar. Balın Sindirim Sistemine Yararları ele alındığında Sindirim Sistemi Enfeksiyonlarına, Kabızlığın Giderilmesine, On İki Parmak Bağırsağı Ülserlerine, Karaciğer ...

Bal dünya üzerinde 99 dan fazla derde deva olduğu bilinen, Peygamber Efendimiz (SAV) in  iltifatlarına maruz kalmış bir çeşit doğal üründür. Türk Gıda Kodeksi 2000/39 sayılı Bal tebliğinde Balın Tanımı olarak: Bal, arıların çiçek nektarlarını bitkilerin veya bitkiler üzerinde yaşayan bazı ...

Arıcılık hakkında aslında kitap vb. gibi çokta bir yazılı kaynak yok. Bu hususta arıcılıkta olmazsa olmazlar nelerdir dersek aşağıdaki gibi sıralamış oluruz :)   1-  Arilarin bulundugu bölge temiz olacak ( yağmalama ve hastalik icin) 2- Kulanılan malzemeler temiz olacak. 3- Dumansız kovan açılmaz. 4- Ballığa ...